ПП сырники

Как часто при похудении хочется чего-то вкусного и запретного… Например, свежих и горячих сырников на завтрак! Как известно, традиционный рецепт сырников подразумевает добавление в блюдо муки и сахара. Нас же с вами интересует диетический вариант приготовления блюда. И в таком случае на помощь приходят полезные диетические продукты, которые ничуть не уступают по вкусу классическому приготовлению. Для того, чтобы такие ПП сырники стали действительно диетическими, рекомендуем использовать овсяную, рисовую или же ржаную муку. Такая мука содержит полезные витамины и элементы.

Перед тем, как перейти к самому рецепту ПП сырников, давайте поговорим о разновидностях приготовления. Например, приготовить диетические сырники можно как на сковороде, так и в духовке. А в качестве заменителя сахара можно взять фрукты, например, банан. Можно также использовать натуральный сахарозаменитель, такой как стевия.

Рецепт сырников
Диетические сырники

ПП сырники в духовке

Вариант приготовления диетических сырников именно в духовке хорош тем, что для их приготовления совсем не нужно использовать масло. Более того, они получаются очень нежными и буквально тают во рту! А еще очень важной отличительной особенностью является то, что обваливать в муке такие сырники не нужно. У нас ведь правильное питание, так зачем нам пара лишних калорий 🙂

Поэтому, если вы выбрали для себя вариант приготовления пп сырников именно в духовке, то такой рецепт вам точно придется по вкусу! Калорийность сырников в данном способе приготовления снижается засчет исключения из рецепта масла и исключения муки для панировки.

Рецепт сырников

Для приготовления диетических сырников в духовке вам не потребуется масло — и это отличительная особенность данного способа. Время приготовления занимает всего 30 минут, а приблизительный вес порции выходит 400г. Рецепт очень прост, поэтому можете порадовать себя легким завтраком в виде сырников! Хоть каждый день! 🙂

Для данного способа нам потребуется силиконовая форма, в которой мы и будем приготавливать наши диетические сырники. Примерно вот так она выглядит:

пп сырники в духовке

Ингредиенты:

  • Творог 0-2% — 300г
  • Мука полезная (овсяная, рисовая, ржаная) — 20г
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко (обезжиренное или до 2,5% жирности) — 30-40мл
  • Ванильный ароматизатор — по вкусу
  • Сахарозаменитель — по вкусу
  • Изюм — по желанию

Приготовление:

  1. Молоко, творог и сахарозаменитель соедините в одной миске. Перемешайте с помощью миксера, блендера или же просто разотрите вилкой.
  2. Берём яйца. Желтки и белки отделяем друг от друга. Желтки добавляем к нашей смеси и также перемешиваем. А белки пока что откладываем в отдельную миску, они нам еще пригодятся.
  3. Добавляем муку  и снова все перемешиваем. Опять же, если лень работать блендером или миксером, то подойдет обычная вилка!
  4. По желанию добавляем в смесь 2-3 капельки жидкого ванильного (или любого другого) ароматизатора. Пару раз перемешиваем.
  5. Переходим к белкам, которые отложили в отдельную мисочку. Взбиваем миксером или блендером до того момента, пока смесь не станет стойкой.
  6. Если вы решили добавить изюм, то его необходимо промыть и просушить. А затем также добавляем его в полученную смесь.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  8. Полученную смесь для пп сырников выкладываем в силиконовую форму.
  9. Выпекаем в разогретой духовке примерно 20-30 минут.
  10. Достаем сырники из духовки и даем немного остыть. Затем их необходимо вынуть из формы.

ПП сырники в духовке

Подавать такие сырники можно с нежирной сметаной или ягодами — на ваш вкус! Приятного аппетита!

ПП сырники с бананом

Отличный способ разнообразить рецепт сырников — добавить в них банан! Получается действительно очень вкусно. А самое главное — совсем без сахара!

Банан является отличным дополнением к творогу и хорошо с ним сочетается. А также благодаря ему ваши сырники приобретут уникальный аромат и вкус. Поэтому если вы никогда не готовили диетические сырники с бананом, то крайне советуем попробовать что-то новенькое!

Рецепт пп сырников с бананом

Само приготовление этого блюда практически ничем не отличается от традиционного. Разве что здесь отсутсвует вредный сахар, а значит и лишние калории. А обжариваются такие сырнички на сковороде. И с небольшим добавлением подсолнечного (или оливкового) масла до золотистой корочки. Либо же вы можете воспользоваться методикой выше и приготовить такое пп блюдо на завтрак в духовке.

Лучше всего для нашего рецепта подойдет именно спелый банан. Но если такового нет, то подойдет и крепкий свежий.

Ингредиенты:

  • Творог (до 2% жирности) — 300г
  • Мука (рисовая или овсяная) — 30г
  • Спелый банан — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Банан отделяем от кожуры и растираем вилкой.
  2. Добавляем творог и перемешиваем.
  3. Добавляем в смесь щепотку соли.
  4. В полученную смесь разбиваем яйцо и снова перемешиваем.
  5. Далее добавим муку и разрыхлитель. Снова нужно все перемешать. Если же тесто вам кажется слишком жидким, то можно добавить еще немного муки.
  6. Наша смесь готова. Теперь лепим аккуратные кружочки и необходимо их слегка обвалять в муке, чтобы при приготовлении на сковороде тесто не разваливалось, а держало форму.
  7. Разогреваем сковороду. Капаем на нее подсолнечное или оливковое масло. Если же у вас сковорода с антипригарным покрытием, то можно обойтись и вовсе без масла.
  8. Обжариваем наши пп сырники с бананом с двух сторон.
  9. Готово! Наслаждаемся вкусным диетическим завтраком!

Банановые пп сырники

Приятного аппетита!

Также отличным вариантом на завтрак являются оладушки. О том, как их приготовить мы написали здесь.

Также можем порекомендовать супер-быстрый вариант завтрака, который готовится за пару минут! Это диетический омлет в микроволновке.

А если вам интересен калькулятор калорий, то воспользоваться им можете, нажав на этот текст.

Поделиться статьей:

Добавить комментарий